Lẩu Cua Đồng

Thưởng thức các món lẩu cua đồng ngon nhất tại Làng Cua Đồng Q1

Nói đến đặc sản lẩu cua đồng thì dân ẩm thực luôn nhắc đến quán ăn Làng Cua Đồng tại phường Đa Kao quận 1, một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng với các món ăn truyền thống miền quê mang đậm bản sắc văn hóa đồng quê miền Bắc. Đến với Làng Cua Đồng quý khách sẽ thưởng thức nhiều món ăn ngon độc đáo với hương vị cua đồng được chế biến theo công thức đặc biệt nên mùi vị thật thơm ngon và đặc trưng miền Bắc.

Món ngon dân dã miền Bắc tại Làng Cua Đồng

Làng Cua Đồng là một trong những quán ăn ngon ở Sài Gòn mang đúng hương vị miền quê Bắc Bộ với cách chế biến rất thơm ngon . Hương vị chế biến món ăn bằng công thức độc đáo chủ yếu đến từ các loại rau củ làm cho mùi vị thơm ngon một cách hài hòa tự nhiên nhất mà các bạn có thể khám phá phong cách ẩm thực đặc trưng độc đáo do quán ăn làng cua đồng mang lại. Bên cạnh các món lẩu cua đồng thơm ngon rất nổi tiếng tại đây, quý khách có thể tận hưởng rất nhiều món ngon thuần túy miền Bắc như tép riu rang khế, chân giò nấu giả cầy, cơm riêu cua nấu mẻ, cá bống kho tương bần, canh cua rau đay mướp hương, thịt luộc cà pháo mắm tôm … rất thuần túy ẩm thực miền Bắc.

Quán ăn Làng Cua Đồng chính là quán ăn ngon không những dành cho các bạn ở xa quê, xa nhớ hương vị miền Bắc mà còn dành cho tất cả những ai mong muốn khám phá nét đẹp của các món ngon mang đậm truyền thống gia đình bình dị, các nhà ẩm thực mong muốn thưởng thức các bữa ăn truyền thống với hương vị đến từ thiên nhiên thơm ngon nhất mang đậm không khí vùng quê miền Bắc.

Hãy đến và thưởng thức các món lẩu cua đồng thơm ngon, các món ngon miền Bắc tuyệt vời nhất ngay tại trung tâm thành phố, quán Làng Cua Đồng Q1. Đặt chổ ngay cho gia đình bạn vào tối nay tại quán cua đồng hấp dẫn nhất.

Canh Cua Đồng

Canh cua đồng nấu mùng tơi

Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi.

Nguyên liệu:

- Cua.

- Rau mùng tơi.

- Gia vị.

Cách chế biến:

- Rau mùng tơi rửa sạch, thái nhỏ.

- Cua đồng rửa sạch rồi nghiền (giã nhỏ), bạn có thể nhờ người bán hàng làm giúp khâu này. Sau đó, bạn đổ nước vào cua đã giã, dùng tấm vải hoặc muôi lưới nhỏ để lọc lấy nước riêng và bỏ cặn.

- Nước cua sau khi đã lọc.

- Cho nước cua lọc vào nồi cùng với gia vị vừa đủ rồi khuấy đều tay để thịt cua không bị lắng xuống đáy cho đến khi nước sôi. Ngay khi nước sôi, bạn hãy vớt toàn bộ thịt cua ra để không bị chín quá sẽ rất bã.

- Cho gạch cua vào nồi, đồng thời cho rau mùng tơi vào đun sôi rồi đổ thịt cua lên trên, sau đó tắt bếp.

- Canh cua nấu mùng tơi vừa bát, bổ lại rất dễ ăn.

Danh Hiệu Món Ngon Cuối Tuần

Vinh Dự Đạt Danh Hiệu Món Ngon Cuối Tuần Do Tạp Chí 360 Kiểm Định

Hãy Đến Với Làng Cua Đồng Và Cùng Thưởng Thức Những Món Ăn Bác Bộ

Quê hương, chiếc nôi cuộc đời của mỗi con người, nơi ta cất tiếng khóc chào đời, nơi tất cả tuổi thơ ta đã lớn lên từ đó. Hình ảnh quê nhà làm cho nỗi nhớ trong mỗi người càng da diết hơn, nhắc nhớ những hình ảnh về gia đình, người thân và cả những món ăn đặc trưng của quê hương xứ sở.

Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thức khắp nơi trên cả nước, không khó để kiếm được một quán ăn với những món đặc sản từng vùng miền, nhưng để tìm được đúng hương vị Bắc thật không dễ. Vì lẽ đó, anh Đoàn Trung Hiếu vốn là một hướng dẫn viên du lịch từng đi đến nhiều nơi trong và ngoài nước, có cùng sự đồng cảm với những người xa quê đã bỏ công sức tìm tòi các món ăn dân dã của vùng Bắc Bộ rồi xây dựng nên một quán ăn ở ngay giữa nơi phồn hoa đô thị Sài thành với một cái tên rất “bình dân”: Làng Cua Đồng.


Bắt nguồn từ quê thôn dã Việt Nam, những con Cá chép theo chân lái buôn du nhập vào đất Sài thành và bằng bàn tay tài hoa của những đầu bếp chuyên nghiệp cho ra đời món Lẩu riêu Cá Chép mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại quán Làng Cua Đồng trên đường Nguyễn Thị Minh Khai - Tp. Hồ Chí Minh. Làng Cua đồng chuyên phục vụ các món đặc sản được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng có vị ngọt thanh đến lạ kì.


Cùng những người thân yêu và bạn bè quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi, lúc nào cũng nghi ngút khói đem lại cảm giác thật ấm cúng và thú vị.
Cá chép là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế làm món lẩu riêu cá chép này chị em sẽ không còn lo thiếu chất.

 

Nếu bạn nào được ăn món riêu cá chép một lần chắc phải công nhận rằng món riêu cá rất dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Cho dù bạn có ăn món Lẩu riêu cá chép nhiều lần thì khi ăn lại món Lẩu  riêu cá bạn cũng không bao giờ có cảm giác chán, bởi thành phần làm nên món Lẩu riêu cá chủ yếu là thịt cá thơm ngon, cà chua và các loại gia vị thơm lừng.



Thưởng thức lẩu tại Làng Cua Đồng với hương vị đặc trưng Miền Bắc chắc chắn bạn sẽ không dễ dàng quên được.

Hiểu rằng ước muốn của quý khách không chỉ dừng lại ở món ăn ngon, không gian đẹp mà quan trọng phải là chất lượng dịch vụ hoàn hảo. Vì thế, phương châm của Làng Cua Đồng là tất cả vì sự hài lòng của khách hàng.

Tại Làng Cua Đồng, tất cả vật dụng đều được làm từ tre, theo chủ quán thì để thực khách cảm thấy gần gũi hơn với thiên nhiên. Ngoài ra, thực khách cũng có thể ngồi chiếu để thưởng thức món lẩu cua đồng như người dân Bắc Bộ chính gốc.

Làng Cua Đồng tọa lạc tại 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 và không có chi nhánh khác, thực đơn quán có gần 50 món ăn dân dã mang hương vị đậm đà, với các nguyên phụ liệu đặc trưng như: cua đồng, mắm cáy, mắm tôm, miến rong Nam Định, bánh đa đỏ Hải Phòng, bánh nem Hà Nam, tương bần Hưng Yên, tương ớt Hà Nội.... hương vị hoàn toàn tự nhiên từ gia vị và rau, thịt, cá, cua....

Đến Làng Cua Đồng, thực khách sẽ có dịp thưởng thức rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu rất bình thường. Đúng như cái tên Làng Cua Đồng, đặc sản của quán là những món ăn làm từ cua đồng như: cua đồng chiên xù, cua đồng rang me, canh cua rau đay, cơm canh cua nấu bầu, canh cua thiên lý…. Đặc biệt là món lẩu cua đồng: được nấu với thành phần chính là cua đồng cùng ốc, nghêu, mực để tăng thêm hương vị cho món ăn, nước súp nấu từ cua đồng cho vị ngọt tự nhiên có thể dùng với bún hoặc miến. Do tiêu chí bình dân và dân dã, nên giá cả tại đây không hề đắt chút nào, các món ăn dao động từ 18.000 - 33.000đ/ món, nước uống từ 4.000 - 12.000đ/ ly, lẩu từ 135.000-250.000đ cho một nồi lẩu rất hấp dẫn và đầy đủ.


Hơn nữa cách bài trí gần gũi và giản dị, với sàn trải chiếu cùng mâm cơm tròn mang đến cho thực khách sự ấm cúng, thoải mái như bữa cơm gia đình, cùng đội ngũ phục vụ thân thiện và chu đáo cũng góp phần làm cho không khí bữa ăn vui vẻ hơn.

Không cầu kì, rất đơn giản và bình dị nhưng những món ăn của Làng Cua Đồng với hương vị, nguyên liệu thuần Bắc, tinh tế, không pha tạp sẽ đem lại một cảm giác ấm áp, gần gũi, thân thương cho những người con của miền Bắc Bộ. Nếu bạn đang muốn thử những món ăn mới lạ đặc trưng vùng miền thì Làng Cua Đồng là một địa chỉ đáng để dừng chân cùng gia đình, người thân, bè bạn.

Làng Cua Đồng

Tọa lạc tại 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường ĐaKao, Quận 1, Nhà hàng làng Cua Đồng  mang đến cho thực khách các món ăn từ Cua đồng. Ngoài việc được coi là một trong các món ngon thành thị thì cua đồng còn được nói đến với tác dụng thực sự và hữu ích cho sức khỏe chúng ta. 

Nơi gặp gỡ của những con người yêu hương vị dân dã

Nhà hàng làng Cua Đồng giúp cho người dân Sài Thanh có thể đến và thưởng thức những món ngon mới lạ từ cua đồng của người dân quê. Còn những người con xa xứ phải đến và làm việc xa gia đình, thì đây là nơi họ có thể tìm lại nét riêng của quê hương mình, và biết đâu bắt gặp những người quen mà lâu rồi ta chưa từng gặp.

Nhà hàng làng Cua Đồng đúng như tên gọi của nó, muốn khơi gợi lại những cảm xúc, những hoài niệm trước đây qua từng món ăn dân dã, truyền thống đặc sắc của miền quê Bắc Bộ. Đặc biệt là hương vị của món Bắc pha lẫn một chút tinh hoa của món Nam tạo ra một màu sắc đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam.

Sở hữu những đầu bếp chuyên nghiệp, Nhà hàng làng Cua Đồng  mang đến cho thực khách một thực đơn đa dạng các món ăn dân dã từ cua như: Bún riêu cua đồng, Nem cua bể, Canh cua đồng…

Nổi bật có thể kể đến món Bún riêu cua, được chế biến đặc sắc như một nét riêng của nhà hàng. Tô bún là sự hòa trộn một cách hấp dẫn giữa vị ngọt đậm của cua đồng, chua thanh của giấm bổng, và đặc biệt là váng thịt cua mềm, mịn, giữ được mùi vị đặc trưng ăn kèm với đĩa rau tươi xanh. Vẫn là hương vị truyền thống ấy, nhưng tô bún ở đây đặc biệt hơn bởi kèm theo đó là những món ngon lạ miệng như: chả mọc, chả cá, chả ốc.

Những thức ăn chế biến từ cua thường không có dầu mỡ, cái vị béo ngon ngọt xuất phát từ chính thịt cua nên bạn sẽ không có cảm giác ngán ăn, không sợ béo, giúp người ăn ăn cơm ngon hơn rất nhiều. 

Sự dân dã ở đây không chỉ là các món ăn như cua đồng, cá rô kho, tép riu rang khế, nhộng rang lá chanh, giò heo giả cầy hay rau lang rau muống, mà chúng còn được bày trên lá chuối trong cái rổ tre trên bàn tre, thật chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Với gần 100 món ngon được sưu tầm chủ yếu từ cua đồng, cá, tôm, ốc, hến tại đây đã kéo chân được biết bao nhiêu thực khách gần xa.

Mỗi một món ăn đều có nét đặc trưng riêng của nó. Món Tây hấp dẫn, đẹp mắt, mòn Tàu cũng có hương vị  khác lạ, nhưng không đâu bằng hương vị Việt Nam, hương vị ấy ngấm vào trong máu của mỗi con người, mà mỗi khi thưởng thức, ta lại có cảm giác lạ thượng, kì diệu.

Hãy đến với Nhà hàng làng Cua Đồng để tìm lại hương vị xưa thân thiết nhé.