Quê hương, chiếc nôi cuộc đời của mỗi con người, nơi ta cất tiếng khóc chào đời, nơi tất cả tuổi thơ ta đã lớn lên từ đó. Hình ảnh quê nhà làm cho nỗi nhớ trong mỗi người càng da diết hơn, nhắc nhớ những hình ảnh về gia đình, người thân và cả những món ăn đặc trưng của quê hương xứ sở.
Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thức khắp nơi trên cả nước, không khó để kiếm được một quán ăn với những món đặc sản từng vùng miền, nhưng để tìm được đúng hương vị Bắc thật không dễ. Vì lẽ đó, anh Đoàn Trung Hiếu vốn là một hướng dẫn viên du lịch từng đi đến nhiều nơi trong và ngoài nước, có cùng sự đồng cảm với những người xa quê đã bỏ công sức tìm tòi các món ăn dân dã của vùng Bắc Bộ rồi xây dựng nên một quán ăn ở ngay giữa nơi phồn hoa đô thị Sài thành với một cái tên rất “bình dân”: Làng Cua Đồng.
Bắt nguồn từ quê thôn dã Việt Nam, những con Cá chép theo chân lái buôn du nhập vào đất Sài thành và bằng bàn tay tài hoa của những đầu bếp chuyên nghiệp cho ra đời món Lẩu riêu Cá Chép mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại quán Làng Cua Đồng trên đường Nguyễn Thị Minh Khai - Tp. Hồ Chí Minh. Làng Cua đồng chuyên phục vụ các món đặc sản được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng có vị ngọt thanh đến lạ kì.
Cùng những người thân yêu và bạn bè quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi, lúc nào cũng nghi ngút khói đem lại cảm giác thật ấm cúng và thú vị.
Cá chép là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế làm món lẩu riêu cá chép này chị em sẽ không còn lo thiếu chất.
Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thức khắp nơi trên cả nước, không khó để kiếm được một quán ăn với những món đặc sản từng vùng miền, nhưng để tìm được đúng hương vị Bắc thật không dễ. Vì lẽ đó, anh Đoàn Trung Hiếu vốn là một hướng dẫn viên du lịch từng đi đến nhiều nơi trong và ngoài nước, có cùng sự đồng cảm với những người xa quê đã bỏ công sức tìm tòi các món ăn dân dã của vùng Bắc Bộ rồi xây dựng nên một quán ăn ở ngay giữa nơi phồn hoa đô thị Sài thành với một cái tên rất “bình dân”: Làng Cua Đồng.
Bắt nguồn từ quê thôn dã Việt Nam, những con Cá chép theo chân lái buôn du nhập vào đất Sài thành và bằng bàn tay tài hoa của những đầu bếp chuyên nghiệp cho ra đời món Lẩu riêu Cá Chép mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại quán Làng Cua Đồng trên đường Nguyễn Thị Minh Khai - Tp. Hồ Chí Minh. Làng Cua đồng chuyên phục vụ các món đặc sản được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng có vị ngọt thanh đến lạ kì.
Cùng những người thân yêu và bạn bè quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu nóng hổi, lúc nào cũng nghi ngút khói đem lại cảm giác thật ấm cúng và thú vị.
Cá chép là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vì thế làm món lẩu riêu cá chép này chị em sẽ không còn lo thiếu chất.
Nếu bạn nào được ăn món riêu cá chép một lần chắc phải công nhận rằng món riêu cá rất dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Cho dù bạn có ăn món Lẩu riêu cá chép nhiều lần thì khi ăn lại món Lẩu riêu cá bạn cũng không bao giờ có cảm giác chán, bởi thành phần làm nên món Lẩu riêu cá chủ yếu là thịt cá thơm ngon, cà chua và các loại gia vị thơm lừng.
Thưởng thức lẩu tại Làng Cua Đồng với hương vị đặc trưng Miền Bắc chắc chắn bạn sẽ không dễ dàng quên được.
Thưởng thức lẩu tại Làng Cua Đồng với hương vị đặc trưng Miền Bắc chắc chắn bạn sẽ không dễ dàng quên được.
Hiểu rằng ước muốn của quý khách không chỉ dừng lại ở món ăn ngon, không gian đẹp mà quan trọng phải là chất lượng dịch vụ hoàn hảo. Vì thế, phương châm của Làng Cua Đồng là tất cả vì sự hài lòng của khách hàng.
Tại Làng Cua Đồng, tất cả vật dụng đều được làm từ tre, theo chủ quán thì để thực khách cảm thấy gần gũi hơn với thiên nhiên. Ngoài ra, thực khách cũng có thể ngồi chiếu để thưởng thức món lẩu cua đồng như người dân Bắc Bộ chính gốc.
Làng Cua Đồng tọa lạc tại 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1 và không có chi nhánh khác, thực đơn quán có gần 50 món ăn dân dã mang hương vị đậm đà, với các nguyên phụ liệu đặc trưng như: cua đồng, mắm cáy, mắm tôm, miến rong Nam Định, bánh đa đỏ Hải Phòng, bánh nem Hà Nam, tương bần Hưng Yên, tương ớt Hà Nội.... hương vị hoàn toàn tự nhiên từ gia vị và rau, thịt, cá, cua....
Đến Làng Cua Đồng, thực khách sẽ có dịp thưởng thức rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu rất bình thường. Đúng như cái tên Làng Cua Đồng, đặc sản của quán là những món ăn làm từ cua đồng như: cua đồng chiên xù, cua đồng rang me, canh cua rau đay, cơm canh cua nấu bầu, canh cua thiên lý…. Đặc biệt là món lẩu cua đồng: được nấu với thành phần chính là cua đồng cùng ốc, nghêu, mực để tăng thêm hương vị cho món ăn, nước súp nấu từ cua đồng cho vị ngọt tự nhiên có thể dùng với bún hoặc miến. Do tiêu chí bình dân và dân dã, nên giá cả tại đây không hề đắt chút nào, các món ăn dao động từ 18.000 - 33.000đ/ món, nước uống từ 4.000 - 12.000đ/ ly, lẩu từ 135.000-250.000đ cho một nồi lẩu rất hấp dẫn và đầy đủ.
Hơn nữa cách bài trí gần gũi và giản dị, với sàn trải chiếu cùng mâm cơm tròn mang đến cho thực khách sự ấm cúng, thoải mái như bữa cơm gia đình, cùng đội ngũ phục vụ thân thiện và chu đáo cũng góp phần làm cho không khí bữa ăn vui vẻ hơn.
Không cầu kì, rất đơn giản và bình dị nhưng những món ăn của Làng Cua Đồng với hương vị, nguyên liệu thuần Bắc, tinh tế, không pha tạp sẽ đem lại một cảm giác ấm áp, gần gũi, thân thương cho những người con của miền Bắc Bộ. Nếu bạn đang muốn thử những món ăn mới lạ đặc trưng vùng miền thì Làng Cua Đồng là một địa chỉ đáng để dừng chân cùng gia đình, người thân, bè bạn.
Đăng nhận xét